全球與中國大麥市場全景監測調研分析及投資戰略可行性評估預測報告（2024版）
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大麥的別名叫牟麥、飯麥、赤膊麥。大麥屬一年生草本植物，稈粗壯，光滑無毛，直立，高可達100厘米。大麥是世界上最古老的種植作物之一，具有食用、飼用、釀造、藥用等多種用途，其中2022/2023年中國大麥產量為2000千噸。
大麥具堅果香味，碳水化合物含量較高，蛋白質、鈣、磷含量中等，含少量B族維生素。因為大麥含谷蛋白量少，所以不能做多孔面包，可做不發酵食物，在北非及亞洲部分地區尤喜用大麥粉做麥片粥，大麥是這些地區的主要食物之一，2022年中國大麥進口數量為575.9萬噸；出口數量為0.0017萬噸。目前主要啤酒企業已對2022年大麥進行不同程度鎖價，鎖價位置在21年末22年初，結合鎖價周期和供需關系，2023年下旬大麥價格漲幅或收窄至單位數。就全球大麥產銷變動情況，大麥相較小麥要早起，且對生長環境要求不高，同時生長周期短，，因此全球都有種植。數據顯示，2021-2022年整體大麥產銷量下降明顯，2022年有小幅度回升，分別達1.495萬公噸和1.497萬公噸。就全球大麥進出口情況而言，2021-2022年全球疫情反復影響糧食產量，受玉米整體價格高漲影響，作為替代品的大麥價格持續高漲，加之疫情影響全球貿易，全球大麥進出口明顯下降，2022年小幅度回升，但整體仍未及疫情前水平。
我國大麥進口依賴程度高最直接的原因國內大麥價格高于進口價格，主要原因是法國等歐洲發達國家自身對大麥需求較高，規模化種植規模較高，加之產業發展較早導致栽種技術和品種水平較高，成本和價格較低，受此影響國內大麥種植規模持續下降，進一步提升大麥種植成本，經濟效益遠不如小麥等其他農作物，導致惡性循環，國內大麥種植面積和產量持續下降。且在國家相關推動政策整體較少的背景下，產業發展較慢。2020以來隨著全球疫情和受災等問題影響，國際大麥供給受阻，導致大麥進口程度進一步提升，同時對下游酒企造成較大壓力。
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第一章 行業概述及全球與中國市場發展現狀
1.1 大麥行業簡介
1.1.1 大麥行業界定及分類
1.1.2 大麥行業特征
1.2 大麥產品主要分類
1.2.1 大麥價格走勢（2018-2029年）
1.3 大麥主要應用領域分析
1.4 全球與中國市場發展現狀對比
1.4.1 全球市場發展現狀及未來趨勢（2018-2029年）
1.4.2 中國生產發展現狀及未來趨勢（2018-2029年）
1.5 全球大麥供需現狀及預測（2018-2029年）
1.5.1 全球大麥產能、產量、產能利用率及發展趨勢（2018-2029年）
1.5.2 全球大麥產量、表觀消費量及發展趨勢（2018-2029年）
1.5.3 全球大麥產量、市場需求量及發展趨勢（2018-2029年）
1.6 中國大麥供需現狀及預測（2018-2029年）
1.6.1 中國大麥產能、產量、產能利用率及發展趨勢（2018-2029年）
1.6.2 中國大麥產量、表觀消費量及發展趨勢（2018-2029年）
1.6.3 中國大麥產量、市場需求量及發展趨勢（2018-2029年）
1.7 大麥中國及歐美日等行業政策分析
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第二章 全球與中國主要廠商大麥產量、產值及競爭分析
2.1 全球市場大麥主要廠商2018-2023年產量、產值及市場份額
2.1.1 全球市場大麥主要廠商2018-2023年產量列表
2.1.2 全球市場大麥主要廠商2018-2023年產值列表
2.1.3 全球市場大麥主要廠商2018-2023年產品價格列表
2.2 中國市場大麥主要廠商2018-2023年產量、產值及市場份額
2.2.1 中國市場大麥主要廠商2018-2023年產量列表
2.2.2 中國市場大麥主要廠商2018-2023年產值列表
2.3 大麥廠商產地分布及商業化日期
2.4 大麥行業集中度、競爭程度分析
2.4.1 大麥行業集中度分析
2.4.2 大麥行業競爭程度分析
2.5 大麥全球領先企業SWOT分析
2.6 大麥中國企業SWOT分析
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第三章 從生產角度分析全球主要地區大麥產量、產值、市場份額、增長率及發展趨勢（2018-2029年）
3.1 全球主要地區大麥產量、產值及市場份額（2018-2029年）
3.1.1 全球主要地區大麥產量及市場份額（2018-2029年）
3.1.2 全球主要地區大麥產值及市場份額（2018-2029年）
3.2 中國市場大麥2018-2029年產量、產值及增長率
3.3 美國市場大麥2018-2029年產量、產值及增長率
3.4 歐洲市場大麥2018-2029年產量、產值及增長率
3.5 日本市場大麥2018-2029年產量、產值及增長率
3.6 東南亞市場大麥2018-2029年產量、產值及增長率
3.7 印度市場大麥2018-2029年產量、產值及增長率
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第四章 從消費角度分析全球主要地區大麥消費量、市場份額及發展趨勢（2018-2029年）
4.1 全球主要地區大麥消費量、市場份額及發展預測（2018-2029年）
4.2 中國市場大麥2018-2029年消費量、增長率及發展預測
4.3 美國市場大麥2018-2029年消費量、增長率及發展預測
4.4 歐洲市場大麥2018-2029年消費量、增長率及發展預測
4.5 日本市場大麥2018-2029年消費量、增長率及發展預測
4.6 東南亞市場大麥2018-2029年消費量、增長率及發展預測
4.7 印度市場大麥2018-2029年消費量增長率
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第五章 全球與中國大麥主要生產商分析
5.1 企業1
5.2 企業2
5.3 企業3
5.4 企業4
5.5 企業5
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第六章 中金企信國際咨詢：大麥行業競爭形勢及策略
6.1 中國大麥行業歷史競爭格局概況
6.1.1 大麥行業集中度分析
6.1.2 大麥行業競爭程度分析
6.2 中國大麥行業競爭分析
6.2.1 大麥行業競爭概況
6.2.2 中國大麥產業集群分析
6.2.3 中外大麥企業競爭力比較
6.2.4 大麥行業品牌競爭分析
6.3 中國大麥行業市場競爭格局分析
6.3.1 2018-2023年國內外大麥競爭分析
6.3.2 2018-2023年我國大麥市場競爭分析
6.3.3 2018-2023年品牌競爭情況分析
6.4?大麥行業五年規劃現狀及未來預測
6.4.1 “十三五”期間大麥行業運行情況
6.4.2 “十三五”規劃對行業發展的影響
6.4.3 大麥行業“十四五”發展方向預測
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第七章 大麥上游原料及下游主要應用領域分析
7.1 大麥產業鏈分析
7.2 大麥產業上游供應分析
7.2.1 上游原料供給狀況
7.2.2 原料供應商及聯系方式
7.3 全球市場大麥下游主要應用領域消費量、市場份額及增長率（2018-2029年）
7.4 中國市場大麥主要應用領域消費量、市場份額及增長率（2018-2029年）
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第八章 中國市場大麥產量、消費量、進出口分析及未來趨勢（2018-2029年）
8.1 中國市場大麥產量、消費量、進出口分析及未來趨勢（2018-2029年）
8.2 中國市場大麥進出口貿易趨勢
8.3 中國市場大麥主要進口來源
8.4 中國市場大麥主要出口目的地
8.5 中國市場未來發展的有利因素、不利因素分析
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第九章 中國市場大麥主要地區分布
9.1 中國大麥生產地區分布
9.2 中國大麥消費地區分布
9.3 中國大麥市場集中度及發展趨勢
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第十章 影響中國市場供需的主要因素分析
10.1 大麥技術及相關行業技術發展
10.2 進出口貿易現狀及趨勢
10.3 下游行業需求變化因素
10.4 市場大環境影響因素
10.4.1 中國及歐美日等整體經濟發展現狀
10.4.2 國際貿易環境、政策等因素
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第十一章 未來大麥行業、產品及技術發展趨勢
11.1 大麥行業及市場環境發展趨勢
11.2 大麥產品及技術發展趨勢
11.3 大麥產品價格走勢
11.4 未來市場消費形態、消費者偏好
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第十二章 中金企信國際咨詢大麥銷售渠道分析及建議
12.1 國內市場大麥銷售渠道
12.1.1 當前的主要銷售模式及銷售渠道
12.1.2 國內市場大麥未來銷售模式及銷售渠道的趨勢
12.2 企業海外大麥銷售渠道
12.2.1 歐美日等地區大麥銷售渠道
12.2.2 歐美日等地區大麥未來銷售模式及銷售渠道的趨勢
12.3 大麥銷售/營銷策略建議
12.3.1 大麥產品市場定位及目標消費者分析
12.3.2 營銷模式及銷售渠道
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第十三章 ?大麥行業投資價值評估分析：中金企信國際咨詢
13.1 大麥行業投資現狀分析
13.1.1 大麥行業投資規模分析
13.1.2 大麥行業投資資金來源構成
13.1.3 大麥行業投資主體構成分析
13.2 大麥行業投資特性分析
13.2.1 大麥行業進入壁壘分析
13.2.2 大麥行業盈利模式分析
13.2.3 大麥行業盈利因素分析
13.3 大麥行業投資機會分析
13.4 大麥行業投資前景分析
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