2025年全球及中國冷凍素腸行業深度調研及產業鏈上下游洞察報告-中金企信發布
冷凍素腸是指將素腸這種豆制品經過冷凍處理，以達到延長保存時間和保鮮效果的目的。素腸本身是一種由植物性成分（如大豆蛋白、小麥蛋白、淀粉等）制成的仿肉制品，它不含有動物成分，因此是素食者的理想選擇。冷凍素腸通常是在制作完成后，經過適當的包裝和冷凍處理，以便在需要時可以隨時解凍和食用。
從核心市場看，中國冷凍素腸市場占據全球約 %的市場份額，為全球最主要的消費市場之一，且增速高于全球。2024年市場規模約 億元，2019-2024年年復合增長率約為 %。隨著國內企業產品開發速度加快，隨著新技術和產業政策的雙輪驅動，未來中國冷凍素腸市場將迎來發展機遇，預計到2031年中國冷凍素腸市場將增長至 億元，2025-2031年年復合增長率約為 %。2024年美國市場規模為 億元，同期歐洲為 億元，預計未來六年，這兩地區CAGR分別為 %和 %。
據中金企信調研統計，2024年全球冷凍素腸市場規模約45.6億元，預計未來將持續保持平穩增長的態勢，到2031年市場規模將接近75.8億元，未來六年CAGR為8.4%。
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本文調研和分析全球冷凍素腸發展現狀及未來趨勢，核心內容如下：
（1）全球市場總體規模，分別按銷量和按收入進行了統計分析，歷史數據2019-2024年，預測數據2025-2031年。
（2）全球市場競爭格局，全球市場頭部企業冷凍素腸銷量、收入、價格、市場占有率及行業排名，數據2019-2024年。
（3）中國市場競爭格局，中國市場頭部企業冷凍素腸銷量、收入、價格、市場占有率及行業排名，數據2019-2024年，包括國際企業及中國本土企業。
（4）全球重點國家及地區冷凍素腸需求結構
（5）全球冷凍素腸核心生產地區及其產量、產能。
（6）冷凍素腸行業產業鏈上游、中游及下游分析。
頭部企業包括：
?Kellanova
?Conagra Brands
?Impossible Foods
?Beyond Meat
?Tattooed Chef
?Maple Leaf Foods
?Yves Veggie Cuisine
?Quorn
?Nestlé
?Raised & Rooted (Tyson Foods)
?Unilever
?齊善食品
?Unilever
按照不同產品類型，包括如下幾個類別：
?大豆蛋白素腸
?小麥蛋白素腸
?其他
按照不同應用，主要包括如下幾個方面：
?零售
?餐飲服務
本文重點關注如下國家或地區：
北美市場（美國、加拿大和墨西哥）
歐洲市場（德國、法國、英國、俄羅斯、意大利和歐洲其他國家）
亞太市場（中國、日本、韓國、印度、東南亞和澳大利亞等）
南美市場（巴西等）
中東及非洲
本文正文共11章，各章節主要內容如下：
第1章：冷凍素腸定義及分類、全球及中國市場規模（按銷量和按收入計）、行業發展機遇、挑戰、趨勢及政策
第2章：全球冷凍素腸頭部廠商，銷量和收入市場占有率及排名，全球冷凍素腸產地分布等。
第3章：中國冷凍素腸頭部廠商，銷量和收入市場占有率及排名
第4章：全球冷凍素腸產能、產量及主要生產地區規模
第5章：產業鏈、上游、中游和下游分析
第6章：全球不同產品類型冷凍素腸銷量、收入、價格及份額等
第7章：全球不同應用冷凍素腸銷量、收入、價格及份額等
第8章：全球主要地區/國家冷凍素腸銷量及銷售額
第9章：全球主要地區/國家冷凍素腸需求結構
第10章：全球冷凍素腸頭部廠商基本情況介紹，包括公司簡介、冷凍素腸產品型號、銷量、收入、價格及最新動態等
第11章：報告結論
報告目錄
1 市場綜述
1.1 冷凍素腸定義及分類
1.2 全球冷凍素腸行業市場規模及預測
1.2.1 按收入計，全球冷凍素腸市場規模，2019-2031
1.2.2 按銷量計，全球冷凍素腸市場規模，2019-2031
1.2.3 全球冷凍素腸價格趨勢，2019-2031
1.3 中國冷凍素腸行業市場規模及預測
1.3.1 按收入計，中國冷凍素腸市場規模，2019-2031
1.3.2 按銷量計，中國冷凍素腸市場規模，2019-2031
1.3.3 中國冷凍素腸價格趨勢，2019-2031
1.4 中國在全球市場的地位分析
1.4.1 按收入計，中國在全球冷凍素腸市場的占比，2019-2031
1.4.2 按銷量計，中國在全球冷凍素腸市場的占比，2019-2031
1.4.3 中國與全球冷凍素腸市場規模增速對比，2019-2031
1.5 行業發展機遇、挑戰、趨勢及政策分析
1.5.1 冷凍素腸行業驅動因素及發展機遇分析
1.5.2 冷凍素腸行業阻礙因素及面臨的挑戰分析
1.5.3 冷凍素腸行業發展趨勢分析
1.5.4 中國市場相關行業政策分析
2 全球頭部廠商市場占有率及排名
2.1 按冷凍素腸收入計，全球頭部廠商市場占有率，2019-2024
2.2 按冷凍素腸銷量計，全球頭部廠商市場占有率，2019-2024
2.3 冷凍素腸價格對比，全球頭部廠商價格，2019-2024
2.4 全球第一梯隊、第二梯隊和第三梯隊，三類冷凍素腸市場參與者分析
2.5 全球冷凍素腸行業集中度分析
2.6 全球冷凍素腸行業企業并購情況
2.7 全球冷凍素腸行業頭部廠商產品列舉
2.8 全球冷凍素腸行業主要生產商總部及產地分布
2.9 全球主要生產商近幾年冷凍素腸產能變化及未來規劃
3 中國市場頭部廠商市場占有率及排名
3.1 按冷凍素腸收入計，中國市場頭部廠商市場占比，2019-2024
3.2 按冷凍素腸銷量計，中國市場頭部廠商市場份額，2019-2024
3.3 中國市場冷凍素腸參與者份額：第一梯隊、第二梯隊、第三梯隊
4 全球主要地區產能及產量分析
4.1 全球冷凍素腸行業總產能、產量及產能利用率，2019-2031
4.2 全球主要地區冷凍素腸產能分析
4.3 全球主要地區冷凍素腸產量及未來增速預測，2019-2031
4.4 全球主要生產地區及冷凍素腸產量，2019-2031
4.5 全球主要生產地區及冷凍素腸產量份額，2019-2031
5 行業產業鏈分析
5.1 冷凍素腸行業產業鏈
5.2 上游分析
5.2.1 冷凍素腸核心原料
5.2.2 冷凍素腸原料供應商
5.3 中游分析
5.4 下游分析
5.5 冷凍素腸生產方式
5.6 冷凍素腸行業采購模式
5.7 冷凍素腸行業銷售模式及銷售渠道
5.7.1 冷凍素腸銷售渠道
5.7.2 冷凍素腸代表性經銷商
6 按產品類型拆分，市場規模分析
6.1 冷凍素腸行業產品分類
6.1.1 大豆蛋白素腸
6.1.2 小麥蛋白素腸
6.1.3 其他
6.2 按產品類型拆分，全球冷凍素腸細分市場規模增速預測，2019-2031
6.3 按產品類型拆分，全球冷凍素腸細分市場規模（按收入），2019-2031
6.4 按產品類型拆分，全球冷凍素腸細分市場規模（按銷量），2019-2031
6.5 按產品類型拆分，全球冷凍素腸細分市場價格，2019-2031
7 全球冷凍素腸市場下游行業分布
7.1 冷凍素腸行業下游分布
7.1.1 零售
7.1.2 餐飲服務
7.2 全球冷凍素腸主要下游市場規模增速預測，2019-2031
7.3 按應用拆分，全球冷凍素腸細分市場規模（按收入），2019-2031
7.4 按應用拆分，全球冷凍素腸細分市場規模（按銷量），2019-2031
7.5 按應用拆分，全球冷凍素腸細分市場價格，2019-2031
8 全球主要地區市場規模對比分析
8.1 全球主要地區冷凍素腸市場規模增速預測，2019-2031
8.2 年全球主要地區冷凍素腸市場規模（按收入），2019-2031
8.3 全球主要地區冷凍素腸市場規模（按銷量），2019-2031
8.4 北美
8.4.1 北美冷凍素腸市場規模預測，2019-2031
8.4.2 北美冷凍素腸市場規模，按國家細分，2024
8.5 歐洲
8.5.1 歐洲冷凍素腸市場規模預測，2019-2031
8.5.2 歐洲冷凍素腸市場規模，按國家細分，2024
8.6 亞太
8.6.1 亞太冷凍素腸市場規模預測，2019-2031
8.6.2 亞太冷凍素腸市場規模，按國家/地區細分，2024
8.7 南美
8.7.1 南美冷凍素腸市場規模預測，2019-2031
8.7.2 南美冷凍素腸市場規模，按國家細分，2024
8.8 中東及非洲
9 主要國家/地區需求結構
9.1 全球主要國家/地區冷凍素腸市場規模增速預測，2019-2031
9.2 全球主要國家/地區冷凍素腸市場規模（按收入），2019-2031
9.3 全球主要國家/地區冷凍素腸市場規模（按銷量），2019-2031
9.4 美國
9.4.1 美國冷凍素腸市場規模（按銷量），2019-2031
9.4.2 美國市場不同產品類型 冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.4.3 美國市場不同應用冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.5 歐洲
9.5.1 歐洲冷凍素腸市場規模（按銷量），2019-2031
9.5.2 歐洲市場不同產品類型 冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.5.3 歐洲市場不同應用冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.6 中國
9.6.1 中國冷凍素腸市場規模（按銷量），2019-2031
9.6.2 中國市場不同產品類型 冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.6.3 中國市場不同應用冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.7 日本
9.7.1 日本冷凍素腸市場規模（按銷量），2019-2031
9.7.2 日本市場不同產品類型 冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.7.3 日本市場不同應用冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.8 韓國
9.8.1 韓國冷凍素腸市場規模（按銷量），2019-2031
9.8.2 韓國市場不同產品類型 冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.8.3 韓國市場不同應用冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.9 東南亞
9.9.1 東南亞冷凍素腸市場規模（按銷量），2019-2031
9.9.2 東南亞市場不同產品類型 冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.9.3 東南亞市場不同應用冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.10 印度
9.10.1 印度冷凍素腸市場規模（按銷量），2019-2031
9.10.2 印度市場不同產品類型 冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.10.3 印度市場不同應用冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.11 南美
9.11.1 南美冷凍素腸市場規模（按銷量），2019-2031
9.11.2 南美市場不同產品類型 冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.11.3 南美市場不同應用冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.12 中東及非洲
9.12.1 中東及非洲冷凍素腸市場規模（按銷量），2019-2031
9.12.2 中東及非洲市場不同產品類型 冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
9.12.3 中東及非洲市場不同應用冷凍素腸份額（按銷量），2025-2031
10 主要冷凍素腸廠商簡介
10.1 Kellanova
10.1.1 Kellanova基本信息、冷凍素腸生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
10.1.2 Kellanova 冷凍素腸產品型號、規格、參數及市場應用
10.1.3 Kellanova 冷凍素腸銷量、收入、價格及毛利率（2019-2024）
10.1.4 Kellanova公司簡介及主要業務
10.1.5 Kellanova企業最新動態
10.2 Conagra Brands
10.2.1 Conagra Brands基本信息、冷凍素腸生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
10.2.2 Conagra Brands 冷凍素腸產品型號、規格、參數及市場應用
10.2.3 Conagra Brands 冷凍素腸銷量、收入、價格及毛利率（2019-2024）
10.2.4 Conagra Brands公司簡介及主要業務
10.2.5 Conagra Brands企業最新動態
10.3 Impossible Foods
10.3.1 Impossible Foods基本信息、冷凍素腸生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
10.3.2 Impossible Foods 冷凍素腸產品型號、規格、參數及市場應用
10.3.3 Impossible Foods 冷凍素腸銷量、收入、價格及毛利率（2019-2024）
10.3.4 Impossible Foods公司簡介及主要業務
10.3.5 Impossible Foods企業最新動態
10.4 Beyond Meat
10.4.1 Beyond Meat基本信息、冷凍素腸生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
10.4.2 Beyond Meat 冷凍素腸產品型號、規格、參數及市場應用
10.4.3 Beyond Meat 冷凍素腸銷量、收入、價格及毛利率（2019-2024）
10.4.4 Beyond Meat公司簡介及主要業務
10.4.5 Beyond Meat企業最新動態
10.5 Tattooed Chef
10.5.1 Tattooed Chef基本信息、冷凍素腸生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
10.5.2 Tattooed Chef 冷凍素腸產品型號、規格、參數及市場應用
10.5.3 Tattooed Chef 冷凍素腸銷量、收入、價格及毛利率（2019-2024）
10.5.4 Tattooed Chef公司簡介及主要業務
10.5.5 Tattooed Chef企業最新動態
10.6 Maple Leaf Foods
10.6.1 Maple Leaf Foods基本信息、冷凍素腸生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
10.6.2 Maple Leaf Foods 冷凍素腸產品型號、規格、參數及市場應用
10.6.3 Maple Leaf Foods 冷凍素腸銷量、收入、價格及毛利率（2019-2024）
10.6.4 Maple Leaf Foods公司簡介及主要業務
10.6.5 Maple Leaf Foods企業最新動態
10.7 Yves Veggie Cuisine
10.7.1 Yves Veggie Cuisine基本信息、冷凍素腸生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
10.7.2 Yves Veggie Cuisine 冷凍素腸產品型號、規格、參數及市場應用
10.7.3 Yves Veggie Cuisine 冷凍素腸銷量、收入、價格及毛利率（2019-2024）
10.7.4 Yves Veggie Cuisine公司簡介及主要業務
10.7.5 Yves Veggie Cuisine企業最新動態
10.8 Quorn
10.8.1 Quorn基本信息、冷凍素腸生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
10.8.2 Quorn 冷凍素腸產品型號、規格、參數及市場應用
10.8.3 Quorn 冷凍素腸銷量、收入、價格及毛利率（2019-2024）
10.8.4 Quorn公司簡介及主要業務
10.8.5 Quorn企業最新動態
10.9 Nestlé
10.9.1 Nestlé基本信息、冷凍素腸生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
10.9.2 Nestlé 冷凍素腸產品型號、規格、參數及市場應用
10.9.3 Nestlé 冷凍素腸銷量、收入、價格及毛利率（2019-2024）
10.9.4 Nestlé公司簡介及主要業務
10.9.5 Nestlé企業最新動態
10.10 Raised & Rooted (Tyson Foods)
10.10.1 Raised & Rooted (Tyson Foods)基本信息、冷凍素腸生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
10.10.2 Raised & Rooted (Tyson Foods) 冷凍素腸產品型號、規格、參數及市場應用
10.10.3 Raised & Rooted (Tyson Foods) 冷凍素腸銷量、收入、價格及毛利率（2019-2024）
10.10.4 Raised & Rooted (Tyson Foods)公司簡介及主要業務
10.10.5 Raised & Rooted (Tyson Foods)企業最新動態
10.11 Unilever
10.11.1 Unilever基本信息、冷凍素腸生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
10.11.2 Unilever 冷凍素腸產品型號、規格、參數及市場應用
10.11.3 Unilever 冷凍素腸銷量、收入、價格及毛利率（2019-2024）
10.11.4 Unilever公司簡介及主要業務
10.11.5 Unilever企業最新動態
10.12 齊善食品
10.12.1 齊善食品基本信息、冷凍素腸生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
10.12.2 齊善食品 冷凍素腸產品型號、規格、參數及市場應用
10.12.3 齊善食品 冷凍素腸銷量、收入、價格及毛利率（2019-2024）
10.12.4 齊善食品公司簡介及主要業務
10.12.5 齊善食品企業最新動態
10.13 Unilever
10.13.1 Unilever基本信息、冷凍素腸生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
10.13.2 Unilever 冷凍素腸產品型號、規格、參數及市場應用
10.13.3 Unilever 冷凍素腸銷量、收入、價格及毛利率（2019-2024）
10.13.4 Unilever公司簡介及主要業務
10.13.5 Unilever企業最新動態
11 研究成果及結論