2023年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場行情走勢分析及未來市場發(fā)展趨勢研究預測
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生豬養(yǎng)殖行業(yè)的變動情況及發(fā)展趨勢：我國作為“養(yǎng)豬大國”，在很長時間內(nèi)并非嚴格意義上的“養(yǎng)豬強國”，改革開放后，特別是加入世貿(mào)組織后，我國逐步開啟了生豬養(yǎng)殖現(xiàn)代化進程。
我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)具有典型的“小企業(yè)，大市場”的特點。雖然目前行業(yè)的市場規(guī)模超過萬億，但行業(yè)集中度較低，大規(guī)模豬企的數(shù)量偏少。以生豬出欄量作為衡量行業(yè)集中度的標準，2021年我國A股上市企業(yè)生豬出欄量居前的五家企業(yè)合計出欄8251.5萬頭，CR5僅為12.3%。其中，牧原股份生豬出欄量位居全國第一，為4026.3萬頭，占全國生豬總出欄量的份額為6.0%。正邦科技與溫氏股份的生豬出欄量占比分別為2.22%與1.97%；新希望和大北農(nóng)生豬出欄量占比分別為1.5和0.6%。
對比生豬養(yǎng)殖先進國家美國的情況，2019年美國生豬養(yǎng)殖行業(yè)的CR5已達到32.6%。其中，美國最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)史密斯菲爾德2019年的市場份額為14.7%，遠高于牧原股份在我國的市場占有率。
但縱向來看，大規(guī)模豬企憑借資金優(yōu)勢，在面臨非洲豬瘟等疫情時，能夠建立完整的清洗、消毒和隔離等疫病防控體系，而散戶和小規(guī)模場則逐漸被出清，因此近年來生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度正在不斷提高，CR5由2017年的4.6%上升至2021年的12.3%。2021年度13家生豬上市企業(yè)合計出欄量為9,901萬頭，較2020年的5747萬頭增長72.3%。
中金企信國際咨詢公布的《2023-2029年全球及中國生豬養(yǎng)殖市場監(jiān)測調(diào)研及投資可行性預測咨詢報告》
（1）規(guī)模化養(yǎng)殖的優(yōu)勢：與美國生豬養(yǎng)殖的發(fā)展歷程類似，近年來，我國生豬規(guī)模養(yǎng)殖趨勢越來越明顯，規(guī)模養(yǎng)殖在資源配置效率、疫病防控、質(zhì)量提升等方面具有明顯優(yōu)勢。生豬規(guī)模化養(yǎng)殖與散養(yǎng)的生產(chǎn)成本及生產(chǎn)效率比較情況如下：
成本金額單位：元/千克
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數(shù)據(jù)整理：中金企信國際咨詢
根據(jù)《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》的數(shù)據(jù)，2004年散養(yǎng)農(nóng)戶的生豬養(yǎng)殖成本為803.8元/頭，較規(guī)模化養(yǎng)殖的768.5元/頭高出4.6%，至2018年，散養(yǎng)生豬成本為1872.97元/頭，較規(guī)模化養(yǎng)殖的1584.9元/頭高出18.2%，宏觀上看成本差異有進一步擴大的趨勢。我國歷年散養(yǎng)與規(guī)模化生豬養(yǎng)殖成本比較情況如下：
在非規(guī)模化養(yǎng)殖的實際過程中，夫妻養(yǎng)殖或家庭養(yǎng)殖中生產(chǎn)的家庭用工折價，從家庭受益的角度可視作隱性成本，而規(guī)模化養(yǎng)殖場則需要按照固定薪酬的方式支付雇員費用，成本的計入更為顯性，因此散養(yǎng)和規(guī)模化養(yǎng)殖的實際成本差距很可能更大。
（2）下游大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能持續(xù)提升：盡管面對“非洲豬瘟”和“豬周期”導致豬價持續(xù)低位運行的經(jīng)營壓力，作為生豬養(yǎng)殖主要客戶群體的下游大型規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)在報告期內(nèi)的產(chǎn)能快速上升，且仍制定了較快的未來增產(chǎn)計劃，生豬養(yǎng)殖上市公司現(xiàn)有出欄量及未來出欄目標情況如下：
出欄量及產(chǎn)能單位：萬頭
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數(shù)據(jù)整理：中金企信國際咨詢
由上表所示，以主要上市豬企為代表的大型、規(guī)模化生豬養(yǎng)殖企業(yè)的出欄量和出欄規(guī)劃的增長率較高，其實質(zhì)反映了因無法承受周期波動和風險等因素，生豬養(yǎng)殖行業(yè)散養(yǎng)和小型養(yǎng)殖戶的退出，使得大型養(yǎng)殖企業(yè)出欄量占比上升并占領散養(yǎng)和小型養(yǎng)殖戶退出后的市場空間、行業(yè)集中度進一步提高的發(fā)展現(xiàn)實。
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