2021年全球及中國營養強化劑行業市場競爭戰略研究及DHA、ARA市場規模分析預測
?
根據中國營養協會發布的《2016年全球營養報告》，全球每三人中就有一人營養不良，除營養不良外，發育遲緩、消瘦及微量營養素缺乏癥也在全球普遍存在。根據中共中央、國務院頒布的《“健康中國2030”規劃綱要》，到2020年，國內的健康服務業規模將超過8萬億元，到2030年，這一數字則將超過16萬億元，預計我國營養素及健康解決方案的需求將持續增長。
中金企信國際咨詢公布《2021-2027年中國營養強化劑市場發展規劃及投資戰略可行性預測報告》
營養強化劑是指為了增加食品的營養價值而加入到食品中的天然/人工合成的營養素，屬于食品添加劑的范疇。營養素是具有特定生理作用，能維持機體生長、發育、活動、繁殖及正常代謝所需的物質，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等。食品營養強化劑可分為四大類：
食品營養強化劑主要類別分析
?
近年來，由于生產技術的突破、成本等因素影響，食品營養強化劑逐漸呈現出向發展中國家尤其是亞洲地區轉移的趨勢，具備多種食品營養強化劑生產核心技術的中國已成為全球主要食品營養強化劑生產國之一。
按照來源不同，食品營養強化劑可劃分為來源于動植物的天然營養強化劑和人工合成營養強化劑兩大類。隨著現代食品工業的崛起和居民生活水平的提高，安全無毒或者基本無毒的天然產品越來越受到食品工業企業和消費者的青睞。有機食品、綠色食品、功能食品、健康食品、保健食品已成為世界各國食品工業新的增長點。出于對健康和營養的關注，消費者更推崇以自然動植物為原料加工制得的天然食品營養強化劑，通過生物工程技術提取的天然食品營養強化劑近年來也逐漸被消費者所接納。生物工程技術具有能耗低、環境污染小等特點，滿足可持續發展的要求，未來必將在食品營養強化劑的生產中得到更廣泛的應用。
（1）全球市場容量：目前微藻DHA和ARA，可廣泛應用于嬰幼兒配方食品、健康食品、食品飲料、動物營養等領域，市場容量呈逐年增長趨勢，2019年，全球微藻DHA和ARA市場容量為4.82億美元，到2026年，全球微藻DHA和ARA的市場容量將達到12.26億美元，2019年至2026年，行業內市場容量將以14.27%的復合增長率保持快速增長。
中金企信國際咨詢公布《2021-2027年中國ARA市場分析及發展策略研究預測報告》
2019-2026年全球微藻DHA和ARA的市場容量現狀及預測
?
???????數據統計：中金企信國際咨詢
2）區域市場容量及分布情況：目前，全球的微藻DHA和ARA市場主要分布在北美、亞太地區和歐洲，其中，北美市場和亞太地區市場份額均達到30%以上。未來，北美市場和亞太地區市場仍保持穩定的增長，且亞太地區增長速度最快。根據中金企信國際咨詢統計數據，亞太地區的市場容量將從2019年的1.50億美元增加至2026年的4.24億美元，復合增長率為16.04%。
中金企信國際咨詢公布《2021-2027年中國DHA行業市場調查及投資戰略預測報告》
北美地區市場份額將從2019年的35.60%下降至2026年的31.40%；亞太地區市場份額將從2019年的31.54%增加至2026年的34.61%。預計到2024年，亞太地區的市場份額將超過北美，成為全球微藻DHA和ARA最大的消費市場。
3）亞太及中國的市場容量：亞太市場的微藻DHA及ARA需求量保持較快增長，中國市場同樣保持高速增長。目前亞太微藻DHA和ARA市場主要分布在中國、日本和印度，而中國市場份額基本穩定在45%以上并保持穩步持續增長，并在2025年在亞太市場的份額達到了50%以上。2019年至2026年，中國市場容量從2019年的0.70億美元增長至2026年的2.15億美元，中國市場對于微藻DHA和ARA的需求將保持17.39%年復合增長率，高于全球市場14.27%的增長速度。
中金企信國際咨詢公布《微藻DHA行業市場專項調查報告》
2019-2020年中國微藻DHA及ARA市場容量現狀分析
?
???????數據統計：中金企信國際咨詢
（2）行業下游需求應用情況：1993年世界衛生組織正式推薦嬰幼兒生長發育早期階段要補充DHA，DHA吸引了越來越多的關注。中國衛生部于2010年3月9日發布了《關于批準DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關規定的公告》（2010年第3號），批準DHA、ARA可作為新資源食品添加于各類食品中，進一步使得消費者對DHA、ARA的認識不斷深入。近幾年隨著營養健康知識的宣傳普及，人們對Omega-脂肪酸的了解不斷加深，尤其是DHA和ARA對人體的營養保健的顯著功效。
DHA和ARA因其對嬰幼兒生長發育的重要作用，被大量用作嬰幼兒食品添加劑。DHA和ARA分別于1999年和2000年被國家衛生部納入允許在嬰幼兒配方食物中使用的營養強化劑目錄中。之后，DHA和ARA的應用范圍擴大到嬰幼兒配方奶粉、嬰幼兒斷奶期食品、學齡前兒童配方奶粉和學齡前兒童谷類食品等。
此外，由于DHA和ARA具有良好營養保健功能，國內外對添加DHA和ARA的保健品的開發十分重視，其在保健品市場的應用發展迅速。并且，隨著技術的不斷進步和市場需求的逐漸挖掘，DHA和ARA的應用領域還擴展到保健品、食用油、健康食品、飲料、糖果制品、烘焙制品等領域。添加DHA和ARA的食品已經開始進入普通家庭。
隨著DHA的生產工藝越來越成熟，業界已經對將DHA用作為飼料添加劑進行研究。如將DHA用作動物飼料添加劑，以期獲得富含DHA的動物制品（如DHA雞蛋）。這些動物制品可以作為高營養附加值產品供應孕期、哺乳期婦女和兒童等特殊人群。
全球的微藻DHA和ARA主要應用于嬰幼兒配方食品、健康食品、動物營養、食品飲料四大領域。2015年至2026年，各應用領域對于微藻DHA和ARA的需求均呈逐年上漲趨勢，為微藻DHA和ARA的行業增長提供了廣闊空間。
預計到2026年，嬰幼兒配方奶粉對微藻DHA和ARA的需求將占到全行業的47.43%，市場容量為5.81億美元。此外，健康食品對微藻DHA和ARA的需求將達到3.45億美元，占全行業的28.18%。嬰幼兒配方奶粉和健康食品是微藻DHA和ARA最主要的應用領域。
2019年，嬰幼兒配方奶粉及健康食品合計占市場容量比例為75.94%，為微藻DHA和ARA最重要的應用領域。預測2026年嬰幼兒配方奶粉及健康食品合計占市場容量比例為75.61%，未來嬰幼兒配方奶粉及健康食品仍將是行業內最主要的應用。