2020年膠原蛋白行業(yè)市場(chǎng)需求及發(fā)展現(xiàn)狀分析

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膠原蛋白是一種天然蛋白質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)和生理調(diào)節(jié)雙重作用的特性。膠原蛋白是生物高分子，動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達(dá)80%以上。21世紀(jì)以來(lái)，膠原蛋白被廣泛應(yīng)用在保健品行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)以及化妝品行業(yè)等。隨著我國(guó)護(hù)膚美容與營(yíng)養(yǎng)保健需求的擴(kuò)張，以膠原蛋白為原料和添加劑的化妝品、食品將會(huì)受到人們的歡迎。

膠原蛋白應(yīng)用歷史悠久，公元前2000年埃及人已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用明膠，17世紀(jì)英國(guó)開(kāi)始使用膠原蛋白，19世紀(jì)拿破侖戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期膠原蛋白曾用作蛋白來(lái)源，20世紀(jì)20年代，世界上生產(chǎn)出第一顆明膠軟糖，膠原蛋白在食品領(lǐng)域有了新的突破。膠原蛋白作為人體內(nèi)的纖維蛋白，主要存在于皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟（胃、腸、心肺、血管）與眼睛等處，與細(xì)胞的形成、成熟，細(xì)胞間信息傳遞、傷口愈合等具有密切的聯(lián)系，在提高皮膚彈性、保護(hù)骨骼健康、呵護(hù)眼球等方面有著重要的作用。目前已發(fā)現(xiàn)的膠原蛋白共有26種，其中IV型膠原是含量最多也是研究最多的膠原。我國(guó)女性消費(fèi)的增長(zhǎng)和男性護(hù)膚意識(shí)的提升，膠原蛋白行業(yè)政策及環(huán)境指出，中國(guó)化妝品市場(chǎng)不斷擴(kuò)張，對(duì)具有保持皮膚彈性、“延緩衰老”等功能的產(chǎn)品需求擴(kuò)大，帶動(dòng)了對(duì)膠原蛋白的需求提升。從中國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，目前隨著中國(guó)女性消費(fèi)的增長(zhǎng)和男性護(hù)膚意識(shí)的提升，中國(guó)化妝品市場(chǎng)不斷擴(kuò)張，對(duì)具有保持皮膚彈性、“延緩衰老”等功能的產(chǎn)品需求擴(kuò)大，帶動(dòng)了對(duì)膠原蛋白的需求提升。膠原蛋白種類較多，常見(jiàn)類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫(yī)藥、組織工程、化妝品等領(lǐng)域獲得廣泛的應(yīng)用。2017年中國(guó)膠原蛋白產(chǎn)量為5000噸，需求量為4840噸，市場(chǎng)規(guī)模為21.30億元。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)限額以上單位化妝品類商品零售值達(dá)到2619.0億元，同比增長(zhǎng)9.6%；2019年1-6月，限額以上單位化妝品零售額達(dá)到1461.8億元，同比增長(zhǎng)13.2%。化妝品行業(yè)的迅速發(fā)展，帶動(dòng)著膠原蛋白需求的擴(kuò)大，行業(yè)的消費(fèi)市場(chǎng)在逐步成熟。我國(guó)國(guó)產(chǎn)保健食品中，通過(guò)注冊(cè)備案的，主要成分為膠原蛋白的保健品共計(jì)191種，以蛋白粉、片劑、膠囊為主，蛋白飲料相對(duì)較少;進(jìn)口保健食品中，主要原料為膠原蛋白的保健食品共8種，其中膠囊5種，蛋白飲料3種。膠原蛋白作為人體內(nèi)的一種纖維蛋白，占人體蛋白含量的25%-33%，主要存在于皮膚、肌肉、骨骼等處，起到提高皮膚和肌肉彈性，增強(qiáng)鈣質(zhì)與骨細(xì)胞結(jié)合，保護(hù)骨骼健康等作用。膠原蛋白因此獨(dú)特的生物特性，可廣泛應(yīng)用于美容、臨床醫(yī)學(xué)、食品、化工等領(lǐng)域，隨著中國(guó)護(hù)膚美容與營(yíng)養(yǎng)保健需求的擴(kuò)張，膠原蛋白市場(chǎng)需求將迎來(lái)持續(xù)擴(kuò)張階段，同時(shí)行業(yè)規(guī)范程度有待進(jìn)一步提高。據(jù)中金企信國(guó)際咨詢公布的《2020-2026年中國(guó)膠原蛋白市場(chǎng)分析及投資戰(zhàn)略研究預(yù)測(cè)可行性報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：2019年我國(guó)限額以上單位化妝品類商品零售值達(dá)到2619.0億元，同比增長(zhǎng)9.6%;2020年1-4月，限額以上單位化妝品零售額達(dá)到1461.8億元，同比增長(zhǎng)13.2%。化妝品行業(yè)的迅速發(fā)展，帶動(dòng)著膠原蛋白需求的擴(kuò)大，行業(yè)的消費(fèi)市場(chǎng)在逐步成熟。從膠原蛋白產(chǎn)品消費(fèi)來(lái)看，主要分布在華東、華南、京津等經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)。目前，我國(guó)膠原蛋白區(qū)域市場(chǎng)需求中，需求最多的三大地區(qū)分別是經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的華東、華南和華北，占比依次是32.4%、18.7%和17.9%。近年來(lái)，我國(guó)牛出欄量整體擴(kuò)大，為我國(guó)膠原蛋白制造提供了豐富的物料來(lái)源。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)牛出欄量達(dá)到4397.48萬(wàn)頭，同比2017年增長(zhǎng)超過(guò)50萬(wàn)頭，同時(shí)豬年底只數(shù)保持在4.29億頭，淡水魚產(chǎn)品產(chǎn)量超過(guò)2700萬(wàn)噸，海魚產(chǎn)量超過(guò)1100萬(wàn)噸。我國(guó)牛、豬、水產(chǎn)品飼養(yǎng)規(guī)模與產(chǎn)量規(guī)模龐大，為我國(guó)膠原蛋白生產(chǎn)提供了充足的原料支持。隨著居民收入水平的增長(zhǎng)、膠原蛋白產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度的提升、產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域的拓展，我國(guó)膠原蛋白需求總量將延續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)到2024年市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)至45.80元。

隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活質(zhì)量的普遍提高，人們崇尚綠色、回歸自然的意識(shí)的加強(qiáng)，以膠原蛋白為原料和添加劑的化妝品、食品將會(huì)受到人們的歡迎，這是因?yàn)槟z原蛋白具有特殊的化學(xué)組成及結(jié)構(gòu)，天然蛋白具有合成高分子材料不可比擬的生物相容性和生物降解性。隨著對(duì)膠原的進(jìn)一步研究，人們的生活中將會(huì)越來(lái)越多的接觸到含有膠原蛋白的產(chǎn)品，膠原蛋白其產(chǎn)品將會(huì)越來(lái)越廣泛地被應(yīng)用于醫(yī)藥、工業(yè)、生物材料等方面。目前我國(guó)膠原蛋白在美容護(hù)膚和保健食品領(lǐng)域的應(yīng)用逐步加深，相關(guān)產(chǎn)品種類逐步增多，同時(shí)在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中的燒傷、止血、眼科疾病治療等方面有著良好的發(fā)展前景，在食品添加劑領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)膠原蛋白形成肉類替代品的需求也在擴(kuò)張，整個(gè)行業(yè)發(fā)展向好。