2020年功能飲料行業競爭趨勢及市場潛力預測分析

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功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例，在一定程度上調節人體功能的飲料。據有關資料對功能性飲料的分類，認為廣義的功能飲料包括運動飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。功能飲料是2000年來風靡于歐美和日本等發達國家的一種健康飲品。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質，成分與人體體液相似，飲用后更能迅速被身體吸收，及時補充人體因大量運動出汗所損失的水分和電解質（鹽分），使體液達到平衡狀態。當飲用功能性飲料成為一種時尚，這一產業也隨之欣欣向榮。行業刊物《飲料系列》編輯巴里·納坦松說，功能性飲料的產業價值已高達15億美元，產品類型超過150種。然而營養學家提醒消費者，面對功能性飲料，應三思而后“飲”。功能飲料在中國的受到越來越多的消費者喜愛，中國逐漸成為功能性飲料的消費大國?。

?功能飲料其實是一個泛保健品市場，它以保健產品的特性來獲取消費者，這潛藏著很多需求機會，如果能夠激活企業，會獲得一些意外的成長機會。而且，功能飲料市場的細分領域才剛剛開始，利潤空間很大。近年來，消費者對功能性飲料的喜愛逐年上升，正是因為飲料中的營養價值，為人們的身體帶來了切實的健康益處。而功能性飲料作為飲料行業的強勁風口，許多飲料企業也不斷推出具有營養功能和調節生理活動功能的產品來滿足市場需求。按照中國飲料工業協會頒布的《飲料通則》來看，特殊用途飲料可細分為運動飲料、營養素飲料、能量飲料、電解質飲料等。因此，目前市面上常見的產品可就此歸類：紅牛、東鵬為代表的能量飲料;脈動、維他命水為營養素飲料;佳得樂、尖叫為代表的運動飲料;寶礦力水特屬于電解質飲料。與世界發達國家相比，我國功能飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間，這意味著我國功能飲料存在巨大的發展空間。受益于中國龐大的人口基數，行業潛力依舊被投資者看好，在2015年中國人均消費功能飲料不足1升。我國功能飲料零售額由2013年的232.6億元增至2017年的415.2億元，2018年我國功能飲料零售額將突破450億元。由于消費者對功能飲料的接受程度越來越高，消費者的購買能力也隨著社會的發展越來越強。在銷售方面，行業在2014年的銷售額同比增長19.2%，市場容量達到282.96億人民幣。據中金企信國際咨詢公布的《2020-2026年中國功能飲料行業市場發展態勢及投資前景可行性報告》統計數據顯示：行業增長最快的2011年增長為57.8%。在2010年到2014年的5年時間里，行業平均銷售增長率達到32.2%。隨著國民收入的增加和生活質量的逐年提高，人們對于運動的熱情也越來越高漲，在運動過程中水分與能量補充越來越受到重視，特殊用途功能性飲料慢慢取代礦泉水和純凈水，成為大眾運動過程中的主要選擇，功能性飲料的高利潤和大市場空間逐漸顯現出來。同時人們對功能性飲料的訴求也呈多元化趨勢，隨之而來的便是對飲料市場的品牌差異化、品牌同質化競爭雙重沖擊。統計數據顯示，2011-2017年間我國功能飲料零售額年均復合增長率達到17.1%，功能飲料零售量年均復合增長率達到12.35%。截止至2017年底，我國功能飲料零售額已經突破400億元達到415.2億元，同比增長10.57%。零售量增長到127.83億升，同比增長8.68%。2018年我國功能飲料零售額將超450億元，達到了456.7億元，而零售量則將增長至139.6億升左右。到2019年行業達到692.24億人民幣。功能性運動飲料最顯著的變化之一九四天然成分代替了人工成分，許多品牌因為產品特色及特性其品牌戰略定位與傳統功能性飲料品牌具有差異化體驗，或催生了新品類的崛起！社會在發展，人們生活方式和消費習慣不斷地在發生變化，收入的增加和健康觀念的提升，促使了人們對健康的訴求呈多元化趨勢。健康和運動相輔相成，健康的功能性運動飲料是未來流行趨勢。

近幾年，世界性的環境質素的下降和人群生活壓力的增加，使得處于亞健康狀態的人群日漸增多，而同時隨著生活水平的不斷提高，人們也越來越注重個人健康問題。隨著人們健康意識的增強，人們逐漸開始選擇健康的食品、飲品，這種需求的產生使碳酸飲料的市場份額不斷下降，茶飲料、果汁飲料和功能飲料開始受人們的青睞。功能飲料其實是一個泛保健品市場，它以保健產品的特性來獲取消費者，這潛藏著很多需求機會，如果能夠激活企業，會獲得一些意外的成長機會。而且，功能飲料市場的細分領域才剛剛開始，利潤空間很大。因此中國的功能飲料市場潛力巨大。