中國及全球保健品原料市場供需戰(zhàn)略研究及行業(yè)競爭格局預(yù)測(cè)

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保健食品的原料：是指與保健食品功能相關(guān)的初始物料；保健食品的輔料：是指生產(chǎn)保健食品時(shí)所用的賦形劑及其它附加物料。

保健品原料主要包括植物類、動(dòng)物類、微生物、海水、山泉水、土壤和其他有機(jī)化合物等，且使用率逐年遞增。目前，我國保健品原料制造行業(yè)隨著國內(nèi)保健品行業(yè)的快速發(fā)展進(jìn)入成長階段。

全球市場：隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類對(duì)自身的健康日益關(guān)注。90年代以來，全球居民的健康消費(fèi)水平逐年攀升，對(duì)營養(yǎng)保健食品的需求十分旺盛。保健食品在歐美稱為“保健食品”或“健康食品”，也稱“營養(yǎng)食品”，德國稱為“改良食品”，日本稱為“特定保健用食品”，并納入“特定營養(yǎng)食品”范疇。世界各國對(duì)保健食品的開發(fā)都非常重視，新功能、新產(chǎn)品、新造型和新的食用方法不斷出現(xiàn)。在客戶日益增強(qiáng)的健康意識(shí)，全球醫(yī)療系統(tǒng)所面臨的成本壓力下，以預(yù)防為目的的保健品市場持續(xù)增長，據(jù)中金企信國際咨詢公布的《2020-2026年中國保健品原料行業(yè)市場分析及投資可行性研究報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：2019年全球保健品市場銷售額已經(jīng)達(dá)到了1296億美元。自2008年起，中國保健品行業(yè)復(fù)合增速+9%;2019年行業(yè)受“百日行動(dòng)”影響巨大，增速大幅下滑至2.1%，2019年，整體市場規(guī)模約2575億元;隨著規(guī)范的實(shí)施，行業(yè)將有序良性發(fā)展;根據(jù)預(yù)測(cè)，自2020年起恢復(fù)增長，且至2025年，保健品行業(yè)整體規(guī)模將超過4000億元。

中國市場：2017年中國保健品原料行業(yè)銷售收入約為869億元，增長率約為13.15%。同時(shí)，中國保健品原料行業(yè)凈利潤率呈上升趨勢(shì)。由2015年23.4%增加到2017年的26.7%。

2015-2017年中國保健品原料行業(yè)銷售收入及凈利潤率分析

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：中金企信國際咨詢

產(chǎn)業(yè)前景：

(1)消費(fèi)者對(duì)保健品的需求旺盛。首先，我國居民素來就有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣。隨著生活節(jié)奏加快，家庭自制傳統(tǒng)補(bǔ)品的燉、熬、泡等制作過程繁瑣，消費(fèi)者轉(zhuǎn)而購買服用方便的保健品。其次，隨著醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的深入，消費(fèi)者將更加注重自身保健。

(2)消費(fèi)者的消費(fèi)心理逐漸變得成熟和理性，高品質(zhì)、知名品牌保健品市場將擴(kuò)大。隨著消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)的積累和保健水平的提高，消費(fèi)者越來越成熟和理性。這種心理主要表現(xiàn)在對(duì)廣告不輕信，重視自己身邊的口碑宣傳，對(duì)品質(zhì)可靠、知名度較高的保健品重復(fù)消費(fèi)。這就意味著失去市場的是那些短期行為嚴(yán)重、功效不理想、靠制造轟動(dòng)效應(yīng)推廣的保健品。消費(fèi)者的選擇使市場集中在功效顯著、品質(zhì)可靠、知名度較高的保健品上，這一市場還將進(jìn)一步擴(kuò)大。

(3)購買力的提高使得保健品潛在市場擴(kuò)大。我國人口眾多，消費(fèi)群體基數(shù)較大雖然購買力從總體上看不是很高，但從長遠(yuǎn)來看，隨著我國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，購買力將會(huì)有所提高，保健品潛在市場將會(huì)更大。另外，計(jì)劃生育政策使得家庭規(guī)模減小，家庭在撫養(yǎng)子女上的負(fù)擔(dān)減輕，而在保健品上的支出比例會(huì)相應(yīng)增加，這也是促使保健品市場擴(kuò)大的一個(gè)因素。?

（4）保健品原料的需求彈性大，為保健品降價(jià)提供了較大空間。需求彈性是指一定商品的價(jià)格變動(dòng)所引起的該種商品需求量的增減變化。保健品原料屬于高需求彈性商品。目前大多數(shù)消費(fèi)者都覺得保健品價(jià)格太高，這就意味著，如果降價(jià)，保健品的需求量將會(huì)成倍增加。由于市場擴(kuò)大，行業(yè)的規(guī)模效益可以彌補(bǔ)降價(jià)帶來的損失，行業(yè)的利潤不會(huì)受到影響，只會(huì)有所增加。

（5）保健品將逐漸由奢侈消費(fèi)品向普通消費(fèi)品轉(zhuǎn)變，保健品原料價(jià)格隨之下降也是必然趨勢(shì)。到目前為止，保健品被定位為高檔奢侈消費(fèi)品，價(jià)格自然也高。隨著保健觀念的深入和生活水平的提高，保健品正由保健藥品向保健食品或功能食品演變，保健消費(fèi)將成為人們?nèi)粘Ｉ畹慕?jīng)常消費(fèi)，低價(jià)政策更符合未來保健品的角色定位。

（6）保健品原料行業(yè)的利潤目前處于高位，消費(fèi)者普遍認(rèn)為保健品價(jià)格太高。這種高利潤、高價(jià)格為降價(jià)提供了較大空間。