2020年設(shè)施農(nóng)業(yè)市場投資潛力研究

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設(shè)施農(nóng)業(yè)也成為環(huán)境控制農(nóng)業(yè)或工廠化農(nóng)業(yè)，是利用工程技術(shù)手段和工業(yè)化生產(chǎn)方式，為農(nóng)業(yè)生物（動物、植物、微生物等）提供適宜的生長環(huán)境，使其在最經(jīng)濟的生長空間內(nèi)，獲得最高的產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟效益的一種高效農(nóng)業(yè)。通常來說，設(shè)施農(nóng)業(yè)主要分為設(shè)施園藝（種植方向）和設(shè)施養(yǎng)殖兩大類。

（1）設(shè)施農(nóng)業(yè)基本構(gòu)成：

①一定的外圍護結(jié)構(gòu)形成封閉或者半封閉生產(chǎn)環(huán)境，以實現(xiàn)環(huán)境可控，區(qū)別于露地生產(chǎn)形勢，比如溫室；

②一定的環(huán)境調(diào)控措施，比如增溫、除濕、補光等措施，創(chuàng)造更加適宜的生長環(huán)境；

③相應(yīng)的配套工程和設(shè)備，如果灌溉設(shè)備、施肥設(shè)備，飼喂設(shè)備和擠奶設(shè)備等。

（2）設(shè)施農(nóng)業(yè)特點：

①環(huán)境相對可控，適宜進行反季節(jié)、周年連續(xù)生產(chǎn)；

②單位土地面積產(chǎn)出率高，如設(shè)施蔬菜栽培，產(chǎn)量一般為露地生產(chǎn)的2-10倍，甚至更高；

③現(xiàn)代技術(shù)高度集成與應(yīng)用，綜合運用了設(shè)施工程、新型材料、環(huán)境控制、生物工程、微電子技術(shù)與計算機管理等高新技術(shù)成果；

④高風險、高投入、高產(chǎn)出、高效益：設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境相對封閉，高溫、高濕是其最基本的特征，環(huán)境條件在適宜動植物生長同時，也適宜病菌等微生物繁殖和害蟲的生長，具有高風險、高投入、高產(chǎn)出（如大型連棟溫室投入300-700元/m2，產(chǎn)出黃瓜、西紅柿30-120kg/?m2，玫瑰200-340支/?m2；集約化雞舍600-800元/?m2，產(chǎn)量16-18公斤/只/年，僅供參考）的特點。

設(shè)施農(nóng)業(yè)的主要分類：

一、設(shè)施園藝：設(shè)施園藝按技術(shù)類別一般分為連棟溫室、日光溫室、塑料大棚、小拱棚(遮陽棚)四類。據(jù)中金企信國際咨詢公布的《2020-2026年中國設(shè)施農(nóng)業(yè)行業(yè)市場發(fā)展分析及投資戰(zhàn)略前景預(yù)測報告》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：國際上塑料農(nóng)膜占整個覆蓋面的97%，中國占到98%，其他為玻璃/PC板覆蓋。

目前，國內(nèi)設(shè)施園藝發(fā)展路線主要為：

①是引進國外具有自動化、智能化、機械化并具備人工升溫溫、光照、通風和噴灌設(shè)施，可進行立體種植，屬于現(xiàn)代化大型溫室。但是不僅沒有普及開來，高成本甚至難以實現(xiàn)商業(yè)運營。

②是我國農(nóng)技推廣部門推動農(nóng)膜生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民聯(lián)手，從塑料大棚和拱棚開始，逐漸發(fā)展為日光溫室和連棟溫室，形成快速發(fā)展，形成總面積達到其他國家總和的5倍以上，種養(yǎng)了品種最全的設(shè)施種養(yǎng)成果。其優(yōu)點在于采光時間長，抗風和抗逆能力強，主要制約因素是建造成本過高。福建、浙江、上海等地的玻璃/PC板連棟溫室在防抗臺風等自然災(zāi)害方面具有很好的示范作用，但是目前仍處在起步階段。

其中，塑料連棟溫室以鋼架結(jié)構(gòu)為主，主要用于種植蔬菜、瓜果和普通花卉等。其優(yōu)點是使用壽命長，穩(wěn)定性好，具有防雨、抗風等功能，自動化程度高；其缺點與玻璃/PC板連棟溫室相似，一次性投資大，對技術(shù)和管理水平要求高。一般作為玻璃/PC板連棟溫室的替代品，更多用于現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的示范和推廣。

日光溫室的優(yōu)點有采光性和保溫性能好、取材方便、造價適中、節(jié)能效果明顯，適合小型機械作業(yè)。天津市推廣新型節(jié)能日光溫室，其采光、保溫及蓄熱性能很好，便于機械作業(yè)，其缺點在于環(huán)境的調(diào)控能力和抗御自然災(zāi)害的能力較差，主要種植蔬菜、瓜果及花卉等。青海省比較普遍的多為日光節(jié)能溫室，遼寧省也將發(fā)展日光溫室作為該省設(shè)施農(nóng)業(yè)的重要類型，甘肅、新疆、山西和山東日光溫室分布比較廣泛。

塑料大棚是我國北方地區(qū)傳統(tǒng)的溫室，農(nóng)戶易于接受，塑料大棚以其內(nèi)部結(jié)構(gòu)用料不同，分為竹木結(jié)構(gòu)、全竹結(jié)構(gòu)、鋼竹混合結(jié)構(gòu)、鋼管(焊接)結(jié)構(gòu)、鋼管裝配結(jié)構(gòu)以及水泥結(jié)構(gòu)等。總體來說，塑料大棚造價比日光溫室要低，安裝拆卸簡便，通風透光效果好，使用年限較長，主要用于果蔬瓜類的栽培和種植。其缺點是棚內(nèi)立柱過多，不宜進行機械化操作，防災(zāi)能力弱，一般不用它做越冬生產(chǎn)。

小拱棚(遮陽棚)的特點是制作簡單，投資少，作業(yè)方便，管理非常省事。其缺點是不宜使用各種裝備設(shè)施的應(yīng)用，并且勞動強度大，抗災(zāi)能力差，增產(chǎn)效果不顯著。主要用于種植蔬菜、瓜果和食用菌等。

隨著蔬菜農(nóng)藥殘留帶來的食品安全問題的日益突出，環(huán)境安全型溫室建設(shè)成為無毒農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、蔬菜標準園建設(shè)的核心設(shè)施。使用這種設(shè)施可以生產(chǎn)出沒有農(nóng)藥污染的蔬菜瓜果，是今后設(shè)施農(nóng)業(yè)重點發(fā)展的對象。

二、設(shè)施養(yǎng)殖：設(shè)施養(yǎng)殖主要有水產(chǎn)養(yǎng)殖和畜牧養(yǎng)殖兩大類。

①水產(chǎn)養(yǎng)殖按技術(shù)分類有圍網(wǎng)養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，圍網(wǎng)養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)得到普遍應(yīng)用。網(wǎng)箱養(yǎng)殖具有節(jié)省土地、可充分利用水域資源、設(shè)備簡單、管理方便、效益高和機動靈活等優(yōu)點。安徽的水產(chǎn)養(yǎng)殖較多使用的是網(wǎng)箱和增氧機。廣西農(nóng)民主要是采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖的方式。天津推廣適合本地發(fā)展的池塘水底鋪膜養(yǎng)殖技術(shù)，解決了池塘清淤的問題，減少了水的流失。上海提出了“實用型水產(chǎn)大棚溫室”的構(gòu)想，采取簡易的低成本的保溫、增氧、凈水等措施，解決了部分名貴魚類越冬難題。陸基水產(chǎn)養(yǎng)殖也是上海近年來推廣的一項新興的水產(chǎn)養(yǎng)殖方式，但是投入成本高，回收周期長，較難被養(yǎng)殖場(戶)接受。

②畜牧養(yǎng)殖方面，大型養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖試驗示范基地的養(yǎng)殖設(shè)施主要是開放(敞)式和有窗式，封閉式養(yǎng)殖主要以農(nóng)戶分散經(jīng)營為主。開放(敞)式養(yǎng)殖設(shè)備造價低，通風透氣，可節(jié)約能源。有窗式養(yǎng)殖優(yōu)點是可為畜、禽類創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，但投資比較大。安徽、山東等省以開放式養(yǎng)殖和有窗式養(yǎng)殖為主，封閉式相對較少；青海設(shè)施養(yǎng)殖中絕大多數(shù)為有窗式畜棚。貴州目前的養(yǎng)殖設(shè)施主要是用于豬、牛、羊、禽養(yǎng)殖的各種圈舍，以有窗式為主，開敞式占有少部分，密閉式的圈舍比較少。黑龍江養(yǎng)殖設(shè)施以具有一定生產(chǎn)規(guī)模的養(yǎng)牛和養(yǎng)豬場為主，主要采用有窗式、開放式圈舍。河南省設(shè)施養(yǎng)殖以密閉式設(shè)施為主。甘肅養(yǎng)殖主要以暖棚圈養(yǎng)為主，采取規(guī)?；锶︷B(yǎng)，實行秋冬季溫棚開窗養(yǎng)殖、春夏季開放(敞)式養(yǎng)殖的方式。

自2008年開始，隨著動物疫病的不斷增加和疫苗難防問題的日益嚴重，隨著空間電場生物效應(yīng)的發(fā)現(xiàn)以及空間電場防疫自動技術(shù)的發(fā)明，環(huán)境安全型畜禽舍的建設(shè)就成為集約化畜牧業(yè)的建設(shè)重點。?

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